2016-10-23 モツカレー失敗 雑談 はい。 豚モツです。お塩でマッサージします。 素材の味がします。 ぐつぐつ 毎度思うのですが油まみれになるので500gずつやっつけるのはめんどくさい ゴボウ以外はこんなのを入れます。ゴボウは生で食べるとむせます じゃぶじゃぶ。 お酒は多めで。それと炭酸1リットル。 だばぁ。 にんにく醤油、そうめんつゆ、味噌、コク味噌を使います。赤味噌を使おうと思いましたが賞味期限1年切れの味噌を発掘したので合わせ味噌です。 アク、ソク、メツ しばしまたれよ 隠し味 カレーはどこいった。